Готовим дома с любовью

Когда гости вот-вот придут и надо будет чем-то угостить их, а у Вас в доме ничего вкусненького нет, советую Вам приготовить это простое и очень доступное печенье!



( Читать дальше )

Понадобится:

2 ст. муки, 3 ст.л. сахара, 1 ст. молока, 75 г маргарина, 3 яйца, 1/2 ч.л. соли, 1 ст.л. сухих дрожжей, 100 г коричневого сахара (для начинки), 1-2 ч.л. корицы, растительное масло.

Приготовление:

1. Замесить тесто. Дрожжи развести в теплом молоке, добавить 1 ст.л. сахара и полстакана муки, перемешать, чтобы не было комков и оставить опару на 30 минут в тёплом месте. Когда поднимется, добавить оставшийся сахар, яйца, муку, соль, размягченный маргарин и замесить тесто. Оставить на час подходить.
2. Тесто разделить на 2 части. Каждую раскатать, смазать растительным маслом, посыпать коричневым сахаром и корицей, можно добавить изюм или орехи. Свернуть обе части рулетом и нарезать на небольшие ломтики («розочки»). Выложить розочки в смазанную маслом форму на небольшом расстоянии друг от друга. Немного подождать, пока рулетики поднимутся и выпечь в нагретой до 200 градусов духовке, примерно минут 40.

Накваска: Хлеб(кусочик или 2) залить водой кипяченой(так чтоб получилась жижка), чуть дрожжей, сахар.Взболтать и дать немного подойти.

Вылить накваску в банку.Хлеб заранее лучше обжарить слегка или подсушить в духовке.В накваску бросаете хлеб(примерно 6-8 кусков).Добавить сахар(на 3х-литровую банку 10 ч.л.), залить тёплой кипяченой водой(НЕ ГОРЯЧЕЙ!)
Можно добавить мяты или изюма, они придадут вкус.
Оставить на кухне на сутки или двое.

P.S. когда сольёте весь квас из банки, накваску(жижку со дна) можно оставить до следущего раза.Слить её в баночку и поставить в холодильник.
С первой накваски возможен запах дрожжей.

Блины пекут на масленницу. Но я люблю блины, и стараюсь печь их почаще!

Что может быть лучше блинов для дружеской беседы, или для семейного завтрака…


( Читать дальше )

Простой и вкусный кексик!

Но он очень нежный и вкусный! Попробуйте, Вам понравится!


( Читать дальше )

Этот рецепт нашла в кулинарной книге syrrik. Мне он показался интересным!

слоеное тесто, сыр "Эмменталь", 1 яйцо, семена кунжута.Рецептов слоёного теста много! Я поделюсь одним из них, автор этого рецепта Алексей Онегин:
Дрожжевое слоеное тесто



( Читать дальше )

Это плюшечки для чая и для кофе!

Хороши и тёплые, и с молоком.


( Читать дальше )

Это очень вкусные пирожки! Наверняка они всем понравятся!

Надо только немножко терпения и пирожки получатся отменные!!!


( Читать дальше )