Пирожки с хурмой

Выпечка, мучные изделия  
Это очень вкусные пирожки! Наверняка они всем понравятся!

Надо только немножко терпения и пирожки получатся отменные!!!


( Читать дальше )
  • 0
  • 8 января 2010, 10:45
  • ipola
  • 6

Пельмени сибирские

Мясные блюда  
Не знаю человека, который бы ни любил пельмени! Их любят и взрослые, и дети! Не надо только питаться одними пельменями…

Пельмени сибирские
Способов приготовления очень много. Я опишу тот, который мне больше нравится!

Ингредиенты для приготовления сибирских пельменей:

Свинина (желательно свежая)– 250 гр.
Мука (пшеничная, очищенная) – 1,5 ст.
Яйцо(куриное) – 2 шт.
Говядина – 200 гр.
Сметана (или загустевшие сливки) – ¼ ст.
Лук (репчатый) – 40 гр.
Перец (молотый, черный) – 0.2 гр.
Сахар (или пудра) – 0.5 гр.
Соль (очищенная) – 1 ч. лож.
Вода (питьевая) – 0,5 ст.


( Читать дальше )
  • +1
  • 17 декабря 2009, 11:41
  • ipola
  • 2

Пангасиус в кляре

Видео рецепты  


Состав:
Филе пангасиуса
1 яйцо
1 ст. воды
мука
перец, соль


( Читать дальше )
  • 0
  • 15 декабря 2009, 10:57
  • popkorn
  • 2

Варенье из тыквы

Консервирование. Заготовки на зиму.  
Варенье из тыквы
Нарезанную маленькими кусочками тыкву залить водой и оставить на 2 часа. Слить воду и взвесить тыквенные кусочки. Засыпать тыкву сахаром (на 1 кг тыквы — 1 кг сахара) и поставить на медленный огонь. Когда сахар растворится, а сироп станет густым и тягучим, добавить 2 ч.л. лимоной кислоты. Проварить варенье ещё 10-15 минут и разложить по банкам. Кстати, с этим вареньем тоже очень вкусные пироги!
  • +1
  • 7 декабря 2009, 10:12
  • popkorn
  • 4

Катланчики сладкие

Выпечка, мучные изделия  
Катланчики сладкие
Захотелось чего-то вкусного и быстрого, вспомнила про этот рецепт.

Состав:


2 стакана муки, 150 мл теплой воды или молока, 1 яйцо, щепотка соли;
растительное масло, сахар по вкусу.


( Читать дальше )
  • +2
  • 4 декабря 2009, 09:29
  • Helen
  • 7

Цукаты из моркови

Десерты  
цукаты из моркови
Известно, что цукаты — это засахаренные кусочки фруктов, но их можно делать также и из овощей, таких как тыква, морковь, свекла. Сегодня я расскажу подробно как приготовить это вкуснейшее лакомство из обычной моркови.

Состав:


морковь, вода, сахар, лимонные и апельсиновые корки


( Читать дальше )
  • +2
  • 30 ноября 2009, 04:46
  • Helen
  • комментировать

Сельдь пряного посола

Блюда из рыбы и морепродуктов  
4-5 шт. свежей сельди разморозить, вымыть, уложить в ёмкость для засолки и залить холодным рассолом.

Рассол:

на 1 литр воды взять 0,5 ст. крупной соли (можно чуть меньше), добавить 5-6 лавровых листов, 4-5 горошин душистого перца и столько же горького перца.


( Читать дальше )
  • +2
  • 29 ноября 2009, 04:48
  • Helen
  • 1

Лазанья

Блюда из птицы  
Шаг 1
Лазанья по-русски...
Лазанья по-русски

Лазанья по-русски…
Начинка: куриный фарш обжарить(примерно гр 500)
сыр твёрый примерно 150 гр.
Соус: Томатная паста
помидоры 2 шт
Морковная икра
1 луковица.
Лук мелко нарезать, на сковороду.К луку добавить нарезанные кубиком помидоры, влить стакан воды.Добавить морковную икру(или морковь на мелкой тёрке).Протушить минут 10.Добавить томатную пасту, перемешать и выключить.
Собираем лазанью…

листы лазаньи выкладываем в противень.на листы фарш, на фарш соус, на соус тертый на мелкой тёрке сыр… повторить 2 раза.сверху листы лазаньи намазать соусом, посыпать сыром и в духовку минут на 30.

Лазанья по-русски



( Читать дальше )
  • +1
  • 25 ноября 2009, 22:23
  • Merilin
  • 4
Возможно вас заинтересует