ПОМИДОРЫ КОНСЕРВИРОВАННЫЕ

Консервирование. Заготовки на зиму.  
На 1 Мая открыла последнюю баночку помидорчиков. Теперь жду осени, чтобы приготовить ещё!

Очень вкусные! Попробуйте сами!


( Читать дальше )
  • +1
  • 4 мая 2010, 11:27
  • ipola
  • 2

Пирог "Манник".Очень быстро и вкусно.

Блюда на скорую руку.  
1 стакан простокваши(кефира),1 стакан сахара,1 стакан манки,1стакан муки,200гр.масла слив.(маргарина),2 яйца, ванилин, сода(гашёная уксусом).Все ингредиенты смешиваем.Выливаем в форму смазанную раст.маслом и посыпанную панировочными сухарями.Ставим в разогретую до +180 духовку.И выпекаем до готовности.Проверяем спиченкой, либо зубочисткой.)


( Читать дальше )
  • +3
  • 10 марта 2010, 10:00
  • Natali
  • 5

Печенье"Морковное"

Выпечка, мучные изделия  
СОСТАВ: 1 стакан натёртой на мелкой тёрке моркови;200гр.сахара;100гр.масла или маргарина;2ч.л.разрыхлителя;350гр.муки.


( Читать дальше )
  • +2
  • 9 марта 2010, 22:51
  • Natali
  • 1

Торт"Птичье молоко"-к любому празднику .(крем из манной каши с лимоном)

Выпечка, мучные изделия  
ТЕСТО: Растопить 130гр.слив.масла, добавить к нему 1 стакан сахара, размешать.Затем по одному взбить3 яйца.Соду погасить уксусом(0,5 ч.л.) и добавить её в смесь.Постепенно всыпать1 стакан муки, перемешать.Разделить тесто на 2 части.В одну добавить 3 ч.л какао.Выпечь 2 коржа на сковороде(форме), смазанной маслом(+180 гр.,30-35 мин.).Затем каждый корж разрезать длинным ножом поперёк.Таким образом у нас получается 4 коржа.


( Читать дальше )
  • +4
  • 9 марта 2010, 21:37
  • Natali
  • 3

Салат "Ромашка"

Салаты, закуски  
Это любимый салат моего мужа. Его по-разному называют: и «Калейдоскоп», и «Огни Парижа» и ещё много-много других названий, а также варьируется состав ингредиентов. А мы узнали его именно под названием «Ромашка» и готовим его именно так. Этот салат требует предварительной подготовки и соответственно занимает не так уж мало времени. но он очень вкусный и лёгкий, поэтому это того стоит.

Состав:


Морковь
Свёкла
Лук
Картофель
Капуста
Куриное филе
Уксус и специи (для маринада)


( Читать дальше )
  • +2
  • 3 марта 2010, 15:06
  • Helen
  • 4

Остренький салатик из красной фасоли

Салаты, закуски  
Что-то мы как-то подзабыли, что сейчас идёт Великий Пост. Для тех, кто его соблюдает, предлагаю рецепт вот такого вкусного и питательного салата из фасоли.

Состав:


Фасоль красная сухая — 1 ст.
1 луковица
2 дольки чеснока
кетчуп — 2 ст.л.
уксус 9% — 1-2 ст.л. (по вкусу)
растительное масло
зелень петрушки или кинзы
хмели-сунели
кориандр


( Читать дальше )
  • +2
  • 27 февраля 2010, 01:24
  • Helen
  • 8

Рыба "Хе"

Блюда из рыбы и морепродуктов  
Рыба Хе
Рыбу свежую(в данном случае сельдь и щука) отделить от костей тщательно.Нарезать наискосок кусочками 1,5-2 см.Сложить в миску.Добавить 2-3 ст.л. уксуса. 5 листочков лаврового листа разломать на меленькие кусочки и добавить к рыбе.Посолить.обавить пол чайоной ложки сахара.Засыпать приправой для корейской моркови.Хорошо перемешать.Отставить.
4 луковицы нарезать полукольцами и обжарить в масле.Добавить к рыбе вместе с маслом.Закрыть крышкой или накрыть тарелочкой.Поставить в холод на ночь.
  • +1
  • 2 февраля 2010, 11:49
  • Merilin
  • 5

Сом под маринадом

Блюда из рыбы и морепродуктов  
Сом под маринадом
Это рыбка под маринадом от моей свекрови.Блюдо хорошо тем, что любая рыба, приготовленная таким образом, получается очень вкусной. В данном случае под маринадом оказался сом. Готовится так. Рыба режется кусочками, обваливается в муке и обжаривается на растительном масле. Для маринада нужно спассеровать морковь и лук, посолить, добавить немного сахара и уксус. Точные пропорции я не знаю, вот Даша писала в своих рецептах: Маринованная рыбка под шубкой и Рыба под маринадом
Рыбу выложить на блюдо, сверху овощной маринад. Остудить и подать к столу.
  • +2
  • 15 января 2010, 15:57
  • Helen
  • 4
Возможно вас заинтересует