Шоколадный кекс из кабачка

Выпечка, мучные изделия  
Этот очень замечательный кекс, простой в приготовлении, по вкусу напоминает «Брауни», только он гораздо экономичнее, потому что здесь вместо шоколада в ход идёт какао, а кабачок придаёт пикантность, создаётся ощущение, что кекс чем-то пропитан, причём никто никогда не догадается, из чего он сделан;)


( Читать дальше )
  • +3
  • 22 сентября 2010, 07:48
  • Helen
  • 5

Овсяные блины с вишней

Блины и оладьи  
Это блинчики на скорую руку, делала на глаз, поэтому точное описание рецепта дать не смогу. Делала так. В кислом молоке погасила соду, всыпала геркулес, подождала, пока он набухнет, добавила яйца, немного растительного масла, муки, а вместо сахара — вишнёвое варенье (вишня без косточки), всё перемешала и испекла блины. Получилось вкусно и сытно!
  • 0
  • 9 июля 2010, 16:45
  • Helen
  • 2

Сливочное печенье с зелёным луком

Выпечка, мучные изделия  

Состав:


пучок зеленого лука
2 ст. муки
1 ст.л. пекарского порошка
1 ч.л. соли
1/2 ч.л. свежемолотого перца
1 ч.л. приправы «Прованские травы»
300 мл жирных сливок
20 г топленого масла


( Читать дальше )
  • 0
  • 6 июля 2010, 21:51
  • Helen
  • 4

Хычины

Выпечка, мучные изделия  
Шаг 1
Хычины — популярные на юге лепёшки с начинкой. Это традиционное блюдо карачаевцев и балкарцев. Как правило начинка может быть картофельно-сырной или мясной с зеленью, но конечно с начинками можно эксперементировать как угодно, мне больше всего нравятся хычины с сыром и зеленью. Что касается их приготовления, то здесь мнения весьма противоречивые, где-то описывается, что их нужно делать из пресного теста, выпекать на сухой раскалённой сковороде и обильно смазывать сливочным маслом, а кто-то утверждает, что сливочное масло нужно добавлять непосредсвтенно в тесто и жарить лепёшки в большом количестве жира. Я напишу рецепт в том виде, в каком его узнала, так и готовлю.

Состав:


500 мл кислого молока, 1 ч.л. соды, немного соли, мука

Замесить тесто как на пельмени, только чуть мягче, дать полежать минут 30.


( Читать дальше )
  • 0
  • 22 июня 2010, 15:48
  • Helen
  • 4

Овсяное печенье с шоколадной крошкой

Выпечка, мучные изделия  
Шаг 1
Печенье по рецепту.Получилось со второго раза, но получилось!

Печенье хрустящее, на второй день помягче. Но очень сладкое. Так что сахара можно ложить поменьше!


( Читать дальше )
  • +1
  • 2 июня 2010, 14:17
  • ipola
  • 3

Вареники "Цветущий апельсин"

Блюда из яиц и творога  

Состав:


Творог — 500 г
мука пшеничная — 6 ст.л.
яйцо — 2 шт.
сок и цедра 2-х апельсинов
масло сливочное — 1 ст.л.
сметана — 6 ст.л.
сахарная пудра — 2 ст.л.
сахар — 3 ст.л.
соль


( Читать дальше )
  • 0
  • 18 мая 2010, 12:52
  • Helen
  • 2

Ореховые булочки на сметане

Выпечка, мучные изделия  
Шаг 1
Рецепт я придумала сама. Совместила 2 рецепта + моя фантазия!

Рецепт их очень прост:
вода 1 стакан
дрожжи 1 пакет
ваниль 1 пакетик
мука 4 стакана
сметана 1 баночка
масло растительное 50гр
орехи грецкие 50гр
сахарный песок 10 ч. ложек

Приготовление тоже простое!


( Читать дальше )
  • +2
  • 17 мая 2010, 14:01
  • ipola
  • 2

Капустно-луковые оладьи

Овощные блюда  
Это то, что я называю летней едой, когда уже вырастают свои овощи, начинаешь готовить всякие овощные котлетки или оладьи и прочее. И я это всё очень люблю. Вот на днях делала такие овощные оладушки с летним вкусом, и хотя капуста ещё прошлогодняя, но зеленый лук уже свой вырос. Для их приготовления понадобилась капуста, зелёный лук, соль, яйцо (1-2шт.) и немного муки.


( Читать дальше )
  • 0
  • 8 мая 2010, 00:04
  • Helen
  • 3
Возможно вас заинтересует