Курица "Яйцо динозавра"

Блюда из птицы  
Шаг 1

Этот рецепт я позаимствовала у своей сестры. Курица получается очень вкусной, ароматной, не пережаренной, а вроде бы, как тушенной в собственном соку. Потому, что запекается она под толстым слоем соленого теста.


( Читать дальше )
  • +3
  • 2 мая 2011, 19:48
  • Nangka
  • 2

Старый Наполеон

Выпечка, мучные изделия  
Шаг 1


Сейчас пекут Наполеоны в упрощенном варианте, и старый рецепт Наполеона забыт совершенно. А ведь в Наполеоне должно быть очень много тонких коржей, пропитанных кремом. Предлагаю вспомнить и насладиться вкусом настоящего Наполеона.


( Читать дальше )
  • +3
  • 24 апреля 2011, 23:33
  • Nangka
  • 2

Ленивые пирожки из вафельных рулетов

Выпечка, мучные изделия  
Шаг 1

Начался дачный сезон, и такие пирожки будут весьма кстати, чтобы перекусить. Они очень мягкие, сытные, а главное – с начинкой на любой вкус.


( Читать дальше )
  • +3
  • 8 апреля 2011, 22:31
  • Nangka
  • 4

Борщок с ушками

Супы  
Шаг 1

Первоначально борщок предназначался для постного стола. Традиционно у нас его варят в Сочельник. Теперь все чаще он подается в ресторанах, как первое блюдо, и далеко не в постном варианте. Но сегодня буду варить постный свекольный борщок.


( Читать дальше )
  • +3
  • 8 апреля 2011, 22:00
  • Nangka
  • 2

Телятина с морковью в соусе бешамель

Мясные блюда  
Шаг 1

Я люблю этот соус. Он подходит почти к любому мясу. И овощи, потушенные в нем, приобретают совсем иной, более изысканный вкус.


( Читать дальше )
  • +1
  • 3 апреля 2011, 20:12
  • Nangka
  • 2

Шуги

Выпечка, мучные изделия  
Шаг 1

Шуги – старинное украинское блюдо. Готовят его в основном на Маковея 14 августа. Но и в пост хочется чего-то сладенького и вкусненького. Почему бы не приготовить?


( Читать дальше )
  • +1
  • 2 апреля 2011, 17:34
  • Nangka
  • 2

Рыба по-гречески

Блюда из рыбы и морепродуктов  
Шаг 1

Какую рыбу выбрать, значения не имеет. Это может быть карп, треска, толстолобик. А вот полежит рыбка под кисло-сладким соусом – и вкус у нее совсем другой.


( Читать дальше )
  • +1
  • 27 марта 2011, 18:31
  • Nangka
  • комментировать

Карпатская отбивная

Мясные блюда  
Шаг 1

Мясо и грибы в нежном блинчике – просто замечательно!


( Читать дальше )
  • +3
  • 22 марта 2011, 19:55
  • Nangka
  • 3
Возможно вас заинтересует