Рыба по-гречески

Блюда из рыбы и морепродуктов  
Шаг 1

Какую рыбу выбрать, значения не имеет. Это может быть карп, треска, толстолобик. А вот полежит рыбка под кисло-сладким соусом – и вкус у нее совсем другой.


( Читать дальше )
  • +1
  • 27 марта 2011, 18:31
  • Nangka
  • комментировать

Похлебка по-суворовски

Супы  
Шаг 1

Это рыбный суп. Сегодня готовлю постный вариант, то есть вместо сливочного масла буду использовать подсолнечное.


( Читать дальше )
  • +3
  • 24 марта 2011, 16:44
  • Nangka
  • 2

Салат Ботвинник и морковь по-корейски

Салаты, закуски  
Шаг 1

Рецепт салата много-много лет назад был списан с какой-то телевизионной передачи. Ну, а морковь по-корейски уже давно и прочно завоевала наш стол.


( Читать дальше )
  • +3
  • 24 марта 2011, 16:22
  • Nangka
  • 2

Плов домашний

Мясные блюда  
Шаг 1

Я не собираюсь состязаться с ферганскими, ташкентскими и другими замечательными пловами. Если есть возможность – готовьте их на здоровье. Но если вы живете на каком-то там этаже, у вас нет казана и костер на балконе не разведешь, а плова очень хочется – приготовьте его в духовке в кулинарном рукаве. Будет очень вкусно. Меня научили так готовить плов друзья из Алма-Аты или, как принято теперь, Алматы.


( Читать дальше )
  • +3
  • 21 марта 2011, 16:09
  • Nangka
  • 1

Винегрет классический

Салаты, закуски  
Шаг 1

В постные дни мы чаще вспоминаем о таком замечательном и вкусном блюде, как винегрет.
Вариантов винегрета существует множество. Но этот, наверное, как основа, к которой что-то добавляется, или что-то убирается, чтобы создавалось новое. Такой винегрет мы еще девочками учились готовить в школе на уроках домоводства, а потом с удовольствием наблюдали, как мальчишки уплетали его за обе щеки. Готовим обыкновенный винегрет.


( Читать дальше )
  • +3
  • 17 марта 2011, 13:45
  • Nangka
  • комментировать

Суп с рыбными фрикадельками

Супы  
Шаг 1

Постный легкий рыбный суп.


( Читать дальше )
  • +3
  • 12 марта 2011, 18:23
  • Nangka
  • комментировать

Фасоль с овощами

Овощные блюда  

Прекрасное постное блюдо. В холодном виде – как салат. Если добавить кусочки жареного мяса ( не в пост), то получится очень сытное вкусное блюдо.

Ингредиенты:
— 1 стакан фасоли замочить и отварить. Я люблю крупную белую и фиолетовую фасоль
— 1 большая луковица
— 1 морковь
— если есть, можно добавить 1 ст. ложку нарезанного болгарского перца
— 120г томатного соуса или 2 ст. ложки томатной пасты
— соль, перец
— 2 зубка чеснока (по желанию)
— масло растительное
— зелень

Порезанный лук и тертую морковь пассируем на масле, добавляем болгарский перец и томатный соус и тушим 10 минут. Кладем сваренную фасоль, посолим, поперчим и еще потушим 10 минут. Добавим давленный чеснок и зелень.
Приятного аппетита!
  • +3
  • 12 марта 2011, 18:02
  • Nangka
  • 4

Салат Оригинальный

Салаты, закуски  
Шаг 1

Яркий, красивый и вкусный зимний салат.


( Читать дальше )
  • +3
  • 6 марта 2011, 22:58
  • Nangka
  • комментировать
Возможно вас заинтересует