Торт "Медовик"

Десерты  
Пекла мужу на день рождения.

Состав:


2 яйца
200 г сметаны
150 г сахара
3 ст.л. мёда
2 ст.л. подсолнечного масла
1 ч.л. соды
0,5 ч.л. корицы
1 ст. муки
Для крема:
1 б. вареной сгущенки
1 пачка сливочного масла
Чернослив, грецкие орехи, цукаты для украшения


( Читать дальше )
  • +1
  • 4 марта 2010, 09:40
  • Helen
  • 4

Картофельные пирожки с черносливом

Выпечка, мучные изделия  
Шаг 1
Недавно делала вот такие картофельные пирожки с черносливом. Очень интересный вкус, советую попробовать, особенно вкусно со сметанкой:)

Состав:


5 картофелин
50 г сливочного масла
3 яйца
0,5 ст. молока
1 ст. муки
0,5 ч.л. соли
100 г чернослива без косточек
растительное масло для обжаривания


( Читать дальше )
  • +1
  • 28 февраля 2010, 21:37
  • Helen
  • 2

Блинчики

Блины и оладьи  
Эти блинчики я готовила из готовой смеси для приготовления блинов, её ещё называют блинной мукой. В состав этой смеси помимо муки входит сухое молоко, яичный порошок, сода и сахар. Согласно инструкции смесь нужно просто развести в воде и печь блины. Я взяла равное количество воды и молока, добавила яйцо, а лучше 2 или 3, потому что без них блины будут рваться и плохо сниматься со сковороды. Если кто-то любит блинчики послаще, то нужно положить ещё и сахар. А чтобы блины не прилипали, в тесто нужно добавить немного масла. Всё перемешать и выпекать.


( Читать дальше )
  • +1
  • 10 февраля 2010, 16:08
  • Helen
  • комментировать

Картофельные блины с рыбной начинкой

Блины и оладьи  
Шаг 1
У нас масленица началась не с традиционных блинов, а вот с таких, картофельных с рыбной начинкой.

Состав:


Блинов:
8-10 картофелин, 3 яйца, 1 луковица, 3-4 ст.л. муки, 2-3 ст.л. растительного масла, зелень укропа и петрушки, соль, перец по вкусу, немного воды.
Начинка:
1 банка рыбных консервов, 1 луковица, 2 вареных яйца
сметана при подаче.


( Читать дальше )
  • +1
  • 9 февраля 2010, 01:32
  • Helen
  • комментировать

Луковые лепёшки

Выпечка, мучные изделия  
Понадобится:
Для теста
500 гр муки
5 г соли
30 мл растительного масла
300 мл кипящей воды
150 мл холодной воды
Для начинки
80г нарезанного зеленого лука
8 г соли
100 мл растительного масла
2 вареных яйца


( Читать дальше )
  • +2
  • 10 февраля 2010, 09:30
  • popkorn
  • 2

Паштет из скумбрии

Блюда из рыбы и морепродуктов  
Паштет из скумбрии
Понадобится:

крупная скумбрия холодного копчения — 300 г
сыр сливочный — 150 г
масло сливочное — 50 г
лимон — 1 шт.
хрен — 1 ст.л.


( Читать дальше )
  • 0
  • 10 декабря 2009, 03:09
  • popkorn
  • 2

Медовое печенье

Выпечка, мучные изделия  
500 г муки, 3 яйца, 0,5 ст. мёда, 100 г сливочного масла, 70 г сахара, 1 пакетик разрыхлителя, 1 ч.л. корицы, 1 пакетик ванилина, фундук.


( Читать дальше )
  • 0
  • 30 ноября 2009, 15:41
  • popkorn
  • 2

Шарлотка с яблоками

Выпечка, мучные изделия  
Шарлотка с яблоками
Хоть я и не очень жалую этот пирог и почти никогда его не готовлю, всё же сделала для мужа. Просто я не люблю сухой бисквит, а в шарлотке он получается именно таким, несмотря на яблоки. Поэтому добавила молоко и сливочное масло.
Итак, рецепт традиционный: 3 яйца, стакан муки, стакан сахара, плюс ещё 100 мл молока и 70 г сливочного масла, 1 ч.л. соды, гашенной уксусом или лимоным соком и разумеется яблоки.


( Читать дальше )
  • +2
  • 20 ноября 2009, 02:34
  • Helen
  • 4
Возможно вас заинтересует