Котлеты капустные с сырным соусом

Овощные блюда  
Шаг 1

Нежная капуста в сухарной корочке, да еще с сырным соусом. Легко и вкусно!


( Читать дальше )
  • +2
  • 17 мая 2011, 20:28
  • Nangka
  • комментировать

Пирог с капустой от Натальи Варлей

Выпечка, мучные изделия  
Шаг 1

Этот рецепт был списан с одной из кулинарных телепередач в 2002-2003 гг., в которой известная актриса (вспомните «Кавказскую пленницу») делилась рецептом своего фирменного капустного пирога. Рецепт записала, пирог испекла и он, действительно, оказался очень вкусным. С тех пор этот пирог прижился в нашей семье.


( Читать дальше )
  • +2
  • 16 мая 2011, 20:24
  • Nangka
  • 2

Обыкновенная запеканка

Овощные блюда  
Шаг 1


Запеканка очень удобное, сытное и вкусное блюдо. Удобное своим многообразием вариантов – можно использовать уже известные рецепты, а можно придумать свой вкусный вариант. Накормить можно всю семью и гостям подать не стыдно. Кто откажется от картошечки с помидорчиками под сырной корочкой и с овощным ассорти с сосисками? А эту запеканку я назвала бы – Чем хата богата.


( Читать дальше )
  • +2
  • 16 мая 2011, 20:06
  • Nangka
  • 3

Голубцы из ранней капусты

Мясные блюда  
Шаг 1


Из всех видов голубцов, эти голубцы я считаю самыми вкусными. Готовятся они быстро, а съедаются, наверное, еще быстрее. Раннюю капусту не нужно кислить томатом, достаточно сметаны. Можно добавить тертого сыра.


( Читать дальше )
  • +2
  • 16 мая 2011, 19:51
  • Nangka
  • 2

Бигос

Мясные блюда  
Шаг 1

Хотя готовят бигос в Литве, Беларуси, Польше и у нас на Западной Украине, бигос по праву считается жемчужиной польской кухни.
Бигос — это весьма сложная композиция, имеющая множество вариантов. Почти везде он готовится по-своему, в соответствии с местными традициями. Это и охотничий, и литовский, и крестьянский бигос, и множество других. Готовится он из одной квашеной, из квашеной и свежей или только из свежей капусты.
Из-за сложности приготовления не каждая хозяйка решается готовить бигос. Наша знаменитая землячка Дария Цвек, еще до выхода своих популярных кулинарных книг, иногда печатала рецепты в местной прессе. Бигос по ее рецепту готовлю почти тридцать лет, процесс приготовления не очень сложный и бигос получается очень вкусным.


( Читать дальше )
  • +3
  • 27 февраля 2011, 19:52
  • Nangka
  • 2
Возможно вас заинтересует