"Черепаха"(с куриным филе)

Салаты, закуски  
200гр.куриного филе(отварного.
4 яйца.
250гр.яблок.
150 гр.лука
100гр.сыра
100 гр.грецких орехов
соль
майонез
Кур.филе мелко порезать, лук нашинковать и залить его кипятком на 10 мин.(убрать горечь).Отделить белки от желтков.И белки и желтки натереть на мелкой тёрке(по отдельности).Грецкие орехи измельчить, а несколько штук оставить целыми(для лапок).Яблоко на кр.тёрке.Сыр на мелкой тёрке.
На плоское блюдо выложить белки в форме овала, подсолить+майонез.; затем филе+майонез; слой лука; слой яблока+майонез; тёртый сыр+майонез; желтки+майонез; посыпать орешками.
Сделать из половинок орехов лапки, а голову можно сделать из яйца, глазки-перец горошком.
Мне салат очень понравился.Советую.))
  • +2
  • 10 марта 2010, 10:51
  • Natali
  • 6

Салат"Ананас".(с курицей)

Салаты, закуски  
1слой — картофель на тёрке(3шт.)+майонез.
2слой-1 средняя луковица(покрошить и пережарить).
3слой — половино отварного куриного окорочка(покрошить)+майонез.
4 слой — маринованные огурчики(соломкой)(или корнишоны).
5слой — вторую половину окорочка+майонез.
6слой — сыр тв.сортов(100гр.)на мелкой тёрке.
7слой — яйца(3шт.)на тёрке.
Верхний слой хорошо смазать майонезом и украсить половинками грецких орехов.«Хвостики»-зел.лук.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!))
  • +2
  • 10 марта 2010, 10:46
  • Natali
  • 2

Торт вафельный. (крем из сгущёного молока и сливочного масла)

Выпечка, мучные изделия  
Торт на скорую руку..,)) Коржи вафельные, покупные.Крем: сгущёнка+масло+грецкие орехи.Сверху посыпала тёртым шоколадом и орехами.Шарики, типа рафаэлок сделаны из тёртых вафлей, смешанных с кремом и обваленных в кокосовой стружке.)Собрать тортик, дать ему часа 2 постоять на столе и в холодильник...)) Не оставлять торт долго без холода-размокнет.
  • +3
  • 9 марта 2010, 22:10
  • Natali
  • 1

Курица, запеченная в меду

Блюда из птицы  
Курица, запеченная в меду
на 4 порции

-Куриные бедрышки — 4 шт.
-Мёд — 8 ст.л.
-Бульонный кубик — 1 шт.
-Грецкий орех толченный — 8 ст.л.
-Петрушка — 8 веточек


( Читать дальше )
  • 0
  • 9 декабря 2009, 01:35
  • popkorn
  • 2
Возможно вас заинтересует