Картофель, запеченный с сыром и базиликом

Овощные блюда  
Шаг 1


Печеный картофель всегда вкуснее и полезнее вареного, а если он еще и с сыром…Картофель может быть самостоятельным блюдом, а может послужить гарниром к мясу.


( Читать дальше )
  • +3
  • 22 марта 2011, 19:43
  • Nangka
  • 1

Луковая паста

Паста  
Луковая паста
Ингредиенты:

* Масло оливковое — 1/2 стак.
* Масло сливочное — 4 ст.л.
* Лук репчатый (тонко нашинковать) — 5 луковиц
* Базилик (сушеный) — 1 ч.л.
* Перец (черный свежемолотый) — 1 щепотка
* Вода — 1 стак.
* Бульон куриный — 1 ст.л.
* Тальятелле (или любая «длинная» паста) — 450 г


( Читать дальше )
  • 0
  • 8 декабря 2009, 10:26
  • ipola
  • 2

Салат "Три перца"

Салаты, закуски  
Салат Три перца

Состав:


2 небольших зелёных перца
2 небольших красных перца
2 небольших желтых перца
225 г помидоров
1 небольшая луковица
Для заправки:
2 ст.л. уксуса
5 ст.л. растительного масла
2 ст.л. рубленого свежего или
2 ч.л. сухого базилика


( Читать дальше )
  • 0
  • 22 октября 2009, 14:56
  • Helen
  • 5

Шашлыки из овощей с соусом из сладкого перца

Овощные блюда  
Для приготовления соуса 200 г стручков консервированного сладкого перца откинуть на дуршлаг и дать жидкости полностью стечь. Очистить и нарезать 1 зубчик чеснока, 1/2 пучка базилика вымыть, лисики оборвать и измельчить. Всё соеденить с 1 ч.л. томатного сока и 3 ст.л. оливкового масла. С помощью блендера сделать пюре. Посолить и поперчить.


( Читать дальше )
  • +1
  • 13 октября 2009, 05:15
  • popkorn
  • 4

Готовим кетчуп дома

Консервирование. Заготовки на зиму.  
Готовим кетчуп дома
Кетчуп — самый распространённый и самый любимый всеми соус. Мы добавляем его едва ли не в каждое блюдо. В магазинах можно найти огромный ассортимент этого замечательного продукта на любой вкус. Но самый вкусный кетчуп — это тот, который мы готовим дома. И рецептов его приготовления множество. Вот один из них.

Понадобится:

помидоры (количество произвольное), соль, сахар, корица, гвоздика, перец чёрный горошком, чеснок, листья базилика, уксусная кислота.


( Читать дальше )
  • +2
  • 29 сентября 2009, 18:08
  • go2set
  • 1

Португальский рыбный суп

Блюда из рыбы и морепродуктов  
Португальский рыбный суп

Состав:


филе трески — 800 г
помидоры — 1 кг
рис — 1 стакан
чеснок — 2 зубчика
лук репчатый — 1 шт
масло оливковое — 50 мл
базилик — 1 веточка
петрушка — 2 веточки
овощная приправа — 3 ч.л.
бульон рыбный — 1 л



( Читать дальше )
  • +1
  • 27 сентября 2009, 02:07
  • Helen
  • 7

Курица, тушенная в молоке с кедровыми орешками

Блюда из птицы  
Курица, тушенная в молоке с кедровыми орешками

Состав:


куриные грудки
лук
морковь
мука
молоко
растительное масло для жарки
кедровые орешки
базилик
специи



( Читать дальше )
  • +1
  • 21 сентября 2009, 01:25
  • Helen
  • 3

Купол из баклажанов

Овощные блюда  
Купол из баклажанов

Состав:


1 кг помидоров
1 зубчик чеснока
6 ст.л. оливкового масла
150гр сыра моццарелла
2 баклажана (покрупнее)
200г мясного фарша
100г свежего зелёного горошка
0,5 ч.л. сухого базилика
400г коротких макарон
100 г натёртого пармезана
соль
чёрный перец.



( Читать дальше )
  • +3
  • 6 сентября 2009, 23:51
  • Helen
  • комментировать
Возможно вас заинтересует