Готовим дома с любовью

( Читать дальше )

Состав:

куриные окорочка
картофель
лук
морковь
специи


( Читать дальше )

Быстро, вкусно и сытно. Картошку и лук натереть на мелкой тёрке, посолить, добавить яйцо и муку. Мясной фарш заправить луком и специями. На сковороде разогреть растительное масло. Можно ложкой выкладывать тесто на сковороду, на него положить фарш и ещё по ложке теста. Я мокрыми руками сформировала драники с фаршем и выложила на сковродку. пожарить с двух сторон.


( Читать дальше )

Тесто:
2,5 стакана муки(может чуть больше)
100гр.маргарина растопленного
1.4 ч. л.соли
1 яйцо
1 ч.л.соды(погасить)
0,5 -1 стакана сахара
4 ст.л.сметаны.

Начинка:
пачка творога(250гр.)
1 яичный белок
1 ст.л.сахара
1 ст.л.муки
Всё смешать.


( Читать дальше )

1 стакан простокваши(кефира),1 стакан сахара,1 стакан манки,1стакан муки,200гр.масла слив.(маргарина),2 яйца, ванилин, сода(гашёная уксусом).Все ингредиенты смешиваем.Выливаем в форму смазанную раст.маслом и посыпанную панировочными сухарями.Ставим в разогретую до +180 духовку.И выпекаем до готовности.Проверяем спиченкой, либо зубочисткой.)


( Читать дальше )

Быстрое дрожжевое тесто: 340 гр.тёплой воды+25 гр.дрожжей+100гр.сахара+щепотка соли+90гр.маргарина(размягчённого)+650гр.муки+2ст.л. масла растительного.Замешиваем тесто и в тепло.Минут через 40-60 оно поднимется в 3 раза.Всё.Можно разделывать булочки, плюшки, пирожки.Раскатываете тоненький жгутик(чуть тоньше мизинца) и обкручиваете сосиску.Всё!!! В конце смазать желтком.))))

Состав:

500 г мясного фарша
0,5 ст. риса
2 луковицы
1 морковь
2-3 ст.л. томатной пасты
2 ст.л. муки
50 мл растительного масла
зелень и специи по вкусу


( Читать дальше )

Готовила это я следующим образом. Килограмм филе куриных грудок разделила на две части. Первую пожарила по этому рецепту: Куриные грудки, фаршированные брынзой Только вместо брынзы у меня был адыгейский сыр, смешанный с приправками, а каждый кусочек обваляла в сухариках. Вкусно, только не хватает остроты. Можно было добавить чеснок.


( Читать дальше )