Готовим дома с любовью

Вкус этого тыквенного пирога очень нежный и необычный, попробуйте.

Понадобится:

1 ст. сахара (лучше коричневый)
1 ст. л. кукурузного крахмала
1/2 ч.л. соли
1 ч.л. молотого имбиря
1 ч.л. молотой корицы
1 ч.л. молотой гвоздики
1,5 ст. тыквенного пюре (можно варенье или джем)
3 яйца плюс 1 яйцо для глазури
1,5 ст. сгущенного молока
1 столовую ложку жирных сливок


( Читать дальше )

Понадобится:

500 г рыбы (камбала, треска), 2 яблока, 2 луковицы, 50 г сливочного масла, 3/4 ст. белого вина, 2 ст.л. сметаны, соль, перец.


( Читать дальше )

( Читать дальше )

Понадобится:

По 300 г сердца, легкого и вымени, 2 луковицы, по 1 шт. моркови, сельдерея, корня петрушки, 4 ст.л. топленого масла, 800 г отварного картофеля, 1 яйцо, 1 стакан сметаны, соль, перец.


( Читать дальше )

Такое мясо на шпажках с овощами мы готовили на Новый Год.

Понадобится:
на 1 порцию: 3-4 кусочка нежирной свинины, 1 картофелина, 1 помидор, 1 луковица, 1 баклажан, соль, молотый черный перец


( Читать дальше )

Понадобится:

500 г говядины (без костей), 3/4 ст.л. смальца (для обжаривания мяса), по 1 корню моркови, петрушки, 1,5 луковицы, 1 ст.л. муки, 1 ст.л. томата-пюре, 3/4 ст. сметаны, 300 г свежих или 50 г сушеных грибов, 1 кг картофеля, 1,5 ст.л. смальца для обжаривания картофеля, 1,5 ст. смеси грибного бульона с мясным соком, соль, перец по вкусу, зелень.
Для теста: (крышечки на горшочек): 1 ст. муки, 1 яйцо, 1 ч.л. сахара, щепотка соли, 1/2 ст.л. растительного масла или маргарина.


( Читать дальше )

( Читать дальше )

Тыкву натереть на крупной тёрке и припустить в небольшом количестве воды. Тушить 10-15 минут. Добавить молоко, соль, сахар по вкусу, сливочное масло, немного рисовой или пшенной крупы. Варить до готовности крупы. Количество ингредиентов определять на глаз, в зависимости от количества порций!