Готовим дома с любовью

Этот вкусный и нежный тортик не требует выпечки и довольно быстро готовится. Основа такая же, как и для этого торта: Торт «Минутка» ко дню влюбленных Крем-суфле делала по принципу крема для «Тирамису»: Тирамису Только вместо маскарпоне взяла обычные творожные сырки и добавила разведенный желатин.


( Читать дальше )

Овсяные хлопья — очень ценный и полезный продукт, который часто используется не только для приготовления каш, но и может присутствовать в составе выпечки, фарша, супов и пр. Котлеты с овсяными хлопьями получаются очень нежными и вкусными.


( Читать дальше )

Рецепта здесь особенного нет, это о том, как я уговорила мужа поесть фрукты. Нарезала всё, что имелось под рукой: банан, абрикосы, апельсин, клубнику. Заправила йогуртом, украсила вишней, клубникой и листочком мяты. Получилась вкусняшка;)))

Трайфл — это традиционный английский освежающий десерт из кусочков бисквита с фруктами и взбитыми сливками, выложенный слоями или вперемешку.


( Читать дальше )

Вот и лето заканчивается, остался последний месяц. И главное, так незаметно пронеслось, как всегда, и совсем не было времени, некогда было опубликовать рецепты, которые подготовила ещё в начале лета. Вот напишу сейчас рецепт моего любимого супчика из щавеля, хотя сейчас это уже и не актуально.

Состав:

овощной бульон, картофель, лук, морковь, щавель, вареное яйцо, сливочное масло, сметана.


( Читать дальше )

Это блинчики на скорую руку, делала на глаз, поэтому точное описание рецепта дать не смогу. Делала так. В кислом молоке погасила соду, всыпала геркулес, подождала, пока он набухнет, добавила яйца, немного растительного масла, муки, а вместо сахара — вишнёвое варенье (вишня без косточки), всё перемешала и испекла блины. Получилось вкусно и сытно!

Время подготовки: 25 мин.+1 час для охлаждения
Время приготовления: 35 мин.
Кол-во калорий: 205 в порции
Жир: 14 г.

Состав:

0,5 кг картофеля
2 ст.л. мягкого сливочного масла
1 желток большого яйца
1 ст.л. жирных сливок
жгучий перец
мука для посыпания
1 большое взбитое яйцо
50 г свежих белых хлебных крошек
50 г сливочного масла + для смазывания


( Читать дальше )

Состав:

пучок зеленого лука
2 ст. муки
1 ст.л. пекарского порошка
1 ч.л. соли
1/2 ч.л. свежемолотого перца
1 ч.л. приправы «Прованские травы»
300 мл жирных сливок
20 г топленого масла


( Читать дальше )