А вы попробуйте, всё приходит с опытом! Один маленький секрет: тесто надо делать с любовью, а если вы будете чем-то раздражены или просто в плохом настроениии, то и тесто будет неудачным. Проверено личным опытом!
Я имею в виду не просто купусту! С ней я пироги пеку часто! А тушёную капусту, как здесь!
В пироги я обычно припускаю капусту, но она хрустинку оставляет.
На вид то он несколько отличается от моего! Но дело просто в нарезке! Это тот случай, когда «размер имеет значение»!
Просто порезать кусочки ромбиками наискосок, и вид будет совсем другой!
К тому же надо было сверху помазать яйцом, тогда пирог был бы более красивым!
ipola