Филе пангасиуса
белый хлеб
яйцо
кабачки
перец
зеленый лук

Хлеб нарезать кусочками и перемешать с яйцом, пропустить через мясорубку хлеб и рыбу, сформовать котлетки и пожарить в растительном масле. Кабачок нарезать кубиками, обжарить. Котлеты подавать с кабачками, украсить тонко нарезанным сладким перцем и перышками зеленого лука.