Или соленое. Посмотрела я, что такое ачма, оказалось, что это что-то вроде хачапури, готовится из рассольных сыров. Но я думаю, можно по такому же принципу и сладкий вариант сделать, например, с творожком. Я почему-то, когда картинку увидела, представила, что это что-то сладенькое и безумно аппетитное.