Рейтинг
+6.03
голосов:
4
avatar


Овощные блюда  

О кулинарной книге

В овощах содержатся необходимые для человека белки, углеводы, жиры, витамины, минеральные соли и органические кислоты.Велико значение овощей в пищевом рационе. Их употребляют в виде самостоятельных блюд, в качестве закусок и гарниров к мясным и рыбным блюдам. Едят овощи отварными, жареными, тушеными, фаршированными и иногда сырыми. А в каком виде вы предпочитаете употреблять овощи? В данной кулинарной книге представлены различные блюда из овощей, вкусные, полезные и необходимые. Особенно эта книга призвана заинтересовать тех, кто придерживается вегитерианских убеждений.

Администраторы (1)

Модераторы (0)

Модераторов здесь не замеченно

Читатели (214)

Картофель, тушенный в молоке

Овощные блюда  
Очень нравится мне такая картошечка, много времени не занимает, а получается вкусненько, можно готовить в качестве гарнира или просто так, с салатиком.


( Читать дальше )
картофель
молоко
лук
специи
  • +2
  • 1 мая 2010, 17:47
  • Helen
  • 1+1

Оладьи "Весеннее солнышко"

Овощные блюда  
Это мне захотелось чего-то по-весеннему яркого и витаминного:) Потёрла морковь, тыкву и яблоко, добавила яйцо и немного муки и пожарила вот такие поднимающие настроение оладушки. Очень вкусно со сметанкой:)
морковь
тыква
яблоко
мука
яйцо
  • +3
  • 16 апреля 2010, 07:29
  • Helen
  • 2+2

Салат "Эффектный"

Овощные блюда  
Хотя и осталось до Пасхи всего несколько дней, всё-таки пост ещё не закончился, тем более, что сейчас идёт так называемая страстная неделя, когда пост самый строгий. Вот такое у меня на днях было постное меню. Идею этого салата из овощей я нашла именно под таким названием, только немного подстроила под свой вкус. Итак, я взяла замороженную овощную смесь, в составе которой была стручковая фасоль, зелёный горошек, морковь, цветная и брюссельская капуста. Овощи отварила в подсоленной воде, переложила в салатницу. Бульон и немного овощей можно оставить в кастрюле и потом сварить суп или заморозить, а потом использовать по необходимости.

( Читать дальше )
овощная замороженная смесь
помидор
перец
лимонный сок
растительное масло
  • +1
  • 1 апреля 2010, 16:36
  • Helen
  • 3+3

Овощной салат.

Овощные блюда  

3 помидора
стебель сельдерея 1 шт.
салат зелёный
сметана
Всё измельчить, залить сметаной, посолить… перемешать…
помидоры
сельдерей
Салат
сметана
  • +2
  • 18 марта 2010, 14:49
  • Merilin
  • 3+3

ПЕРЦЫ фаршированные

Овощные блюда  
Это моё любимое! И зимой и летом! В сезон готовлю много. Замораживаю на зиму. А зимой так вкусно!

Никто не станет спорить, что это очень вкусно! Зимой дороговато, но я делаю на раз!


( Читать дальше )
перец болгарский
томатная паста
соль
петрушка
  • +1
  • 15 марта 2010, 11:34
  • ipola
  • 15+15

Печеный картофель

Овощные блюда  
Просто нарезала картошку половинками, разложила на противень, смазанный растительным маслом, приправила разными специями, ещё разложила несколько зубчиков неочищенного чеснока для аромата. Полила маслом и в духовку до готовности. Очень вкусно и безо всякого майонеза. Для тех, кто постится, вообще идеальный вариант.
картофель
  • +1
  • 4 марта 2010, 09:38
  • Helen
  • 2+2

КАРТОФЕЛЬ au gratin С ЛУКОМ И СЫРОМ по рецепту i-Lara

Овощные блюда  
Это блюдо решила попробовать приготовить и ничего не потеряла. Очень вкусная запеканка, хотя у автора они называется гратен.

Я готовила без сливок, поэтому получилось попроще. Со сливками воздушнее и вкуснее наверняка!


( Читать дальше )
запеканка
сыр чеддер
сливки
молоко
чеснок
лук
  • +2
  • 2 марта 2010, 09:04
  • ipola
  • 3+3

Картошечка печёная

Овощные блюда  
Добрый день! Сегодня приготовила мою любимую картошечку в микроволновке. Можно конечно и в духовке приготовить, но в микроволновке мне как-то удобнее!

Это очень вкусная и здоровая еда, уверяю Вас!


( Читать дальше )
картошка
печёная
микроволновка
  • +2
  • 28 февраля 2010, 18:04
  • ipola
  • 3+3
Возможно вас заинтересует