Особенно понравится тем, кто любит овощи!
Ингредиенты:
Баклажаны — 1 шт
Масло растительное рафинированное — 3 ст.л.
Помидоры — 6 шт
Сыр (твердый) — 150 г
Петрушка
Лимон — 1 шт
Соль
Перец
Приготовление
Нарежьте баклажан тонкими кольцами, обжарьте. Тонко нарежьте помидоры. Натрите сыр. Перемешайте масло, зелень петрушки, лимонную цедру, 1 ст. л. лимонного сока, соль, перец. В смазанную растительным маслом форму выложите овощи и сыр, залейте соусом, запекайте 10 минут. Запеканка будет готова, как только сыр начнет плавиться.
Как всё гениальное просто и вкусно!
На здоровье!
Комментарии (4)
RSS свернуть / развернутьHelen
А так рецепт до осени не испортится!
ipola
Helen
ipola
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.