Рейтинг
+6.03
голосов:
4
avatar


Овощные блюда  

О кулинарной книге

В овощах содержатся необходимые для человека белки, углеводы, жиры, витамины, минеральные соли и органические кислоты.Велико значение овощей в пищевом рационе. Их употребляют в виде самостоятельных блюд, в качестве закусок и гарниров к мясным и рыбным блюдам. Едят овощи отварными, жареными, тушеными, фаршированными и иногда сырыми. А в каком виде вы предпочитаете употреблять овощи? В данной кулинарной книге представлены различные блюда из овощей, вкусные, полезные и необходимые. Особенно эта книга призвана заинтересовать тех, кто придерживается вегитерианских убеждений.

Администраторы (1)

Модераторы (0)

Модераторов здесь не замеченно

Читатели (214)

Гуляш из овощей с сосисками

Овощные блюда  
Я на днях делала гуляш.Это обычное блюдо для моей семьи.Без выкрутасов, просто ужин.



( Читать дальше )
гуляш
сосиски
томат
капуста
картофель
специи
  • +1
  • 12 ноября 2009, 15:17
  • ipola
  • 12+12

Лазанья из цукини

Овощные блюда  
Цукини
базилик
чеснок
оливковое масло
сок лимона
творог
сыр
вяленые помидоры
зелень


( Читать дальше )
цукини
творог
сыр
зелень
специи
  • 0
  • 12 ноября 2009, 10:22
  • popkorn
  • 1+1

Ленивые голубцы

Овощные блюда  
Ленивые голубцы

Состав:


Капуста 200 гр
Фарш 300 гр
Рис варёный пол.стакана
Небольшая луковица
1 зубчик чеснока
1 яйцо
томатная таста
1 морковь небольшая
соль специи


( Читать дальше )
капуста
фарш
рис
морковь
лук репчатый
чеснок
томатная паста
  • +1
  • 10 ноября 2009, 15:50
  • Merilin
  • 8+8

Картофель "дофин"

Овощные блюда  

Состав:


1 кг картофеля
1 яйцо
1 ст. молока
200 г российского сыра
1 зубчик чеснока
50 г сливочного масла
0,3 ч.л. молотого мускатного ореха
соль, перец по вкусу


( Читать дальше )
картофель
сыр
чеснок
молоко
яйцо
мускатный орех
  • 0
  • 8 ноября 2009, 23:44
  • Helen
  • 2+2

Капустный шницель

Овощные блюда  
Капустный шницель

Состав:


небольшой качан молодой капусты
2 яйца
100 мл молока
манка
специи
растительное масло для жарки
сыр
ветчина
зелень


( Читать дальше )
капуста
сыр
ветчина
кляр
льезон
  • +1
  • 29 октября 2009, 06:48
  • Helen
  • 1+1

Перец, фаршированный овощами

Овощные блюда  
Перец, фаршированный овощами
В продолжение темы фаршированного перца представляю свой рецепт, абсолютно вегитерианский.
Лук и чеснок мелко нарезать, обжарить в растительном масле, добавить измельченный вареный картофель (можно на терке) и кабачок. Заправить перец. Посыпать тертым сыром и запечь в духовке. Кто любит, может добавить свежие помидоры и зелень.
перец
лук
чеснок
сыр
картофель
кабачок
  • +3
  • 26 октября 2009, 12:37
  • popkorn
  • 9+9

Кухня Турции: Имам Баялды от Lady.ru

Овощные блюда  
Имам Баялды

Сегодня утром просматривая рецепты в журнале lady.ru, обратила внимание на симпатичный рецептик! Узнала, что в переводе с турецкого это означает «имам упал в обморок»!

( Читать дальше )
овощи
баклажаны
перец
лук
перчик
чеснок
орехи
масло
закуска
  • +2
  • 26 октября 2009, 10:33
  • ipola
  • 4+4

Картофельные драники

Овощные блюда  
Картофельные драники
Картофельные драники
картошку(шт. 6-7) на мелкой терке
1 ср. морковку на мелкой терке.2 зубчика чеснока через пресс или так же на мелкой терке.
Отжать руками.Добавить 1 яйцо,3 ст.л. манки.соль-специи по-вкусу.Обжаривать на раскалённой сковороде на раст.масле с двух сторон.Подавать с любимым соусом…
я люблю их с кетчупом, а вообще и со сметанкой можно…


( Читать дальше )
картофель
морковь
чеснок
манка
яйцо
соль
специи
растительное масло
  • +1
  • 25 октября 2009, 12:53
  • Merilin
  • 3+3
Возможно вас заинтересует