Рейтинг
+4.76
голосов:
3
avatar


Салаты, закуски  

О кулинарной книге

Салаты… Без них не обходится ни один полноценный обед. В мировой кухне существуют салаты, которые являются визитной карточкой той или иной страны. Салаты бывают праздничными, которые украшают банкетный стол, и повседневными, которые можно приготовить на обед для повышения аппетита и просто хорошего настроения. В данной кулинарной книге представлены рецепты салатов на любой вкус и для разных случаев жизни.

Администраторы (1)

Модераторы (0)

Модераторов здесь не замеченно

Читатели (214)

Салат из щавеля

Салаты, закуски  
Шаг 1
Вот открыла для себя потрясающе вкусный, свежий, сочный и полезный салат из щавеля, который никогда раньше не готовила. Спешу поделиться своим открытием:) Здесь даже не обязательно давать точный рецепт, поскольку преимущество этого салата в том, что за основу берётся щавель, а всё остальное добавляется по желанию, в зависимости от содержимого вашего холодильника и вкусовых предпочтений.



( Читать дальше )
  • +2
  • 8 июня 2010, 16:02
  • Helen
  • 2+2

Курочка по-корейски с морковкой и болгарским перцем.

Салаты, закуски  

Куриные грудки нарезать кусиками(кубиками) и быстро обжарить на горячей сковороде.
Тем временем приготовить морковь(если когда-либо делали морковь по-корейски дома, можете воспользоваться своим рецептом).
Морковь очистить, натереть на тёрке для кор.моркови.Посыпать специями для кор.моркови.(можно добавить чеснок).Добавить 2-3 ст.л. уксуса(или эссенции).Перемешать.
К моркови выложить курицу без масла.Масло оставить на сковороде.
Репчатый лук нарезать полукольцами.Обжарить в масле и вместе с ним вылить на курицу и морковь.Перемешать.
Один красный болгарский перец(или жёлтый) нарезать тонкой соломкой и добавить в общую массу.Всё еще раз перемешать.Посолить.Попробовать.Если не хватает остроты, добавить чернй перчик.
Убрать в холодилник на несколько часов, чтобы курица промариновалась и стала сочной.
  • +3
  • 26 мая 2010, 10:26
  • Merilin
  • 3+3

Свёкла с грецкими орехами

Салаты, закуски  
Этот салатик готовила тоже в выходные! Я свёклу очень люблю и часто готовлю. Вот в этот раз приготовила с грецкими орехами!

Очень вкусно!


( Читать дальше )
  • +2
  • 24 мая 2010, 13:37
  • ipola
  • 2+2

Салат из огурцов и крабовых палочек

Салаты, закуски  
Это простой салатик. Приготовила для того, чтоб грустно не было! В воскресенье. Погода испортилась, хотелось свежести и чего то вкусного!

В салатике нет риса! Только крабовые палочки и огурчики! Порезать как обычно на салаты. Ну и майонез, конечно, и горошек!
Приятного аппетита!
  • +2
  • 24 мая 2010, 13:30
  • ipola
  • 2+2

Весенний салат

Салаты, закуски  
Это самый простой салатик, который многие готовят. Здесь редис, вареные яйца и зелёный лук. Всё нарезать, посолить, перемешать и заправить сметаной. Можно ещё добавить свежий огурчик. Пусть на вид он и не очень, но зато вкусный. Мне он особенно нравится именно за то, что он такой весенне-летний;)))
  • +1
  • 24 мая 2010, 12:22
  • Helen
  • 1+1

Салат "Миллионер"

Салаты, закуски  
Не знаю, почему он так называется — название придумывала не я. Этот салат я впервые попробовала в приготовлении моего мужа (тогда он не был ещё мужем и мы оба были студентами), это был такой дежурный салатик на все случаи жизни. Особо напрягаться не надо, чтобы его приготовить. Всем, кто пробует этот салат, он очень нравится и даже не всегда удаётся угадать состав ингредиентов, думают, что он сложнее, чем есть на самом деле. Я почему-то думала, что похожий салат уже есть на сайте, но просмотрев все рецепты, его не нашла. Поэтому с радостью поделюсь рецептиком;)


( Читать дальше )
  • +2
  • 20 мая 2010, 11:05
  • Helen
  • 2+2

Салат из колбасы с горчичным соусом

Салаты, закуски  

Состав:


Колбаса вареная — 200 г
огурцы соленые — 150 г
лук репчатый — 1 шт.
зелень
Заправка:: масло растительное — 60 г
уксус 3%-ный — 9 г
горчица — 1 ст.л
перец и соль по вкусу


( Читать дальше )
  • +1
  • 17 мая 2010, 10:30
  • Helen
  • 5+5

Винегрет с майонезом

Салаты, закуски  
НАверное все готовят на праздники салаты. Я очень люблю этот. И готовлю его всегда, когда собираются мои дети.

В этом салате ничего сложного нет!
Свёкла, картошечка, морковь отварить, охладить, порезать некрупно.
Добавить огурчик, лук, майонез, горошек. И всё. Вкусно!
  • +2
  • 11 мая 2010, 15:42
  • ipola
  • 4+4
Возможно вас заинтересует