Салат из лосося с гречкой

Салаты, закуски  
Необычное сочетание, но очень вкусно, и просто готовится!

Салат из лосося с гречкой
Ингредиенты:
лосось консервированный в собственном соку — 1 банка (250 гр.)
крупа гречневая рассыпчатая — 1 стакан
морковь — 2 шт.
яйцо вареное — 2 шт.
сыр твердый — 100 гр.
майонез — 100 гр.
лук репчатый — 1 головка
уксус 3%-ый — 1\3 стакана
масло растительное — 1 ст. ложка
зелень петрушки
зелень укропа

Приготовление:

Лук нарежьте кольцами, залейте уксусом и маринуйте в течение 20 минут. Морковь натрите на крупной терке и потушите под крышкой на масле. Сыр и яичные желтки натрите на мелкой терке. В прозрачный салатник уложите слоями гречневую кашу, мелко нарезанный маринованный лук, размятые консервы, смажьте частью майонеза, сверху выложите морковь, мелко нарезанные яичные белки, тертый сыр, вновь смажьте майонезом и посыпьте тертыми яичными желтками. Оформите салат мелкорубленой зеленью.

Приятного аппетита!

  • 0
  • 28 декабря 2009, 12:27
  • ipola
Также по теме





Комментарии (0)

RSS свернуть / развернуть

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.