Это очень интересная и красивая закуска хоть на Новый год, хоть на любой другой праздник!

Ингредиенты:
грибы — 300 гр.
креветки — 300 гр.
майонез — 150 гр.
картофель вареный — 2 шт.
порошок карри — 1\4 ч. ложки
сыр твердый тертый — 30 гр.
сливочное масло — 2 ст. ложки
соль по вкусу
зелень укропа — 2 веточки
Приготовление:

Креветок варите в подсоленной воде 5 минут, очистите.
Грибы нарежьте ломтиками, обжарьте на части масла, посолите.
В форму, смазанную маслом, выложите ломтики картофеля, посыпьте их карри, затем положите грибы и креветок, залейте майонезом, посыпьте тертым сыром, сбрызните растопленным маслом и запекайте при 220 С до образования корочки.
При подаче оформите зеленью.

Приятного аппетита!
PS. Если делать в маленьких формах — я делаю в баночках из-под косервов ( в них и куличи на пасху пеку) — то получатся маленькие индивидуальные запеканочки! И вкусно и красиво!