Состав:
1 кг грибов
2 головки репчатого лука
2 помидора
5 яиц
300 г твердого сыра
зеленый лук и укроп по вкусу
растительное масло
Приготовление:
Грибы отварить и порезать соломкой. обжарить на растительном масле вместе с порезанным полукольцами репчатым луком. Отварить яйца и порезать соломкой. Натереть на терке сыр, порезать кольцами помидоры.
Выложить блюдо листьями зеленого салата, сверху распределить помидоры, посыпать нарезанными яйцами. Затем равномерно разложить обжаренные с луком грибы, посыпать тертым сыром, полить майонезом. Посыпать зеленью и украсить по желанию.