Этот рецепт я прочитала в книге «Готовим с удовольствием», составитель Ройтенберг Ирина Геннадьевна, издана издательством «АРКАИМ» в 2009 году.
Мне он очень понравился, и я его испекла. Лучше пирога я не ела!
картинка

Пирог изумительный! Если будете печь, пеките побольше, быстро съедается!
Ингредиенты:

Мука пшеничная 3 стакана
Маргарин 200 гр
Яблоки 3-6 шт.
Масло сливочное 3 ст. ложки
Сахар ¾ стакана

Приготовление:

Муку смешать с 2 столовыми ложками сахара, с маргарином растереть в крошку.

Разделить на 2 неравные части.

Большую часть выложить в форму, смазанную маслом и выпекать минут 10-15.

Пока первый слой выпекается, займёмся яблоками.
В книге рекомендовано яблоки очистить и потушить с сахаром с добавлением масла. Я этого не делала, всё равно получилось очень вкусно!
Уложить яблоки на подготовленную основу, посыпать сахаром и оставшейся крошкой из теста.

Выпекать до золотистого цвета. При температуре 180 градусов ещё минут 20.

Пирог получается изумительным! Только в следующий раз яблоки всё же буду уваривать!

Сравним с книгой

Приятного аппетита!


Угощайтесь на здоровье!