Чак-Чак.
тесто:
5-желтков,
сода на кончике ножа,
щепотка соли,
1-ст.ложка водки,
мука сколько возьмёт тесто,
сироп:
2-ст.ложки сахара,
2-ст. ложки мёда.

Замесить тесто и дать ему подышать. Затем раскатать лепёшки и нарезать соломкой. Обжарить в кипящем масле.
Сироп; растопить на водяной бане сахар с мёдом, довести до кипения. Готовность сиропа проверяю так: в холодную воду капаю несколько капель сиропа и потом пробую это как говориться на зубок. Если сироп отстаёт от зубов сразу-он готов.
Затем соломку перемешать с сиропом, придать форму чак-чаку любую и украсить что есть у вас в наличии изюмом и курагой, у меня этого не было. не успела сфоткать целый дети всё растащили, это что осталось от всего, муж сказал похож на магазинный.