Хворост

Выпечка, мучные изделия  
Хворост
Ингредиенты:
мука пшеничная — 1,5 стакана
масло растительное — 200 гр.
яйцо — 4 шт.
сахар — 2 ст. ложки
сахарная пудра — 2 ст. ложки
соль

Приготовление:

Яйца, сахар, соль, муку соедините и замесите тесто. Разделите тесто на несколько частей, которые раскатайте в очень тонкие лепешки круглой формы разного диаметра, по 3-4 кружка на одно изделие.Раскатанные кружки теста уложите один на другой; сначала большой, затем поменьше и самый маленький. Скрепите их в центре, надавив пальцем, а края надрежьте ножом. В нагретое до 160-170 С масло опускайте по несколько изделий и жарьте до золотистого цвета. Готовый хворост охладите и посыпьте сахарной пудрой.

Приятного аппетита!
PS.
Чтобы получить именно такую форму, необходимо раскатывать лепёшки. От диаметра зависит и размер! Всё очень просто!

  • +1
  • 10 декабря 2009, 10:49
  • ipola
Также по теме





Комментарии (4)

RSS свернуть / развернуть
+
0
Спасибо за рецепт! Очень любила хворост в детстве, но сама никогда не делала…
avatar

Helen

  • 10 декабря 2009, 11:55
+
0
На него тоже масло раходуется, но иногда можно!
Может из-за этого?
avatar

ipola

  • 10 декабря 2009, 11:57
+
0
Ага, наверное;)
avatar

Helen

  • 10 декабря 2009, 11:58
+
0
Я тоже очень редко из-за этого его делаю! Масла жалко! А второй раз никогда не использую!
Та же история и с пончиками!
avatar

ipola

  • 10 декабря 2009, 12:03

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.