Рейтинг
+4.59
голосов:
3
avatar


Выпечка, мучные изделия  

О кулинарной книге

Как здорово, когда в уют домашнего очага проникает аромат свежеиспечённого хлеба или пирога! Перед соблазном попробовать вкусную выпечку устоять практически невозможно. Даже если это во вред фигуре, иногда можно себе позволить полакомиться румяным пирожком, булочкой или кусочком торта. В данной кулинарной книге вы найдёте множество рецептов домашней выпечки на любой вкус, а также всё, что связано с мукой и тестом.

Администраторы (1)

Модераторы (0)

Модераторов здесь не замеченно

Читатели (214)

Манник с клубникой

Выпечка, мучные изделия  
Манник с клубникой

Состав:


1 ст кефира
1 ч.л.соды
щепотка соли
3 яйца
1 ст сахара
1 ст манки
1 ст муки
50 г сливочного масла
свежая клубника
клубничное варенье
сливки


( Читать дальше )
кефир
манка
мука
сахар
яйца
сливочное масло
  • +1
  • 20 сентября 2009, 02:53
  • Helen
  • 5+5

Шоколадно-банановые маффины

Выпечка, мучные изделия  
Шоколадно-банановые мафины
2 спелых банана
100 гр сливочного масла или маргарина
150 гр сахара
2 яйца
2 ч.л.разрыхлителя(или 1 ч.л. гаш.соды)
250 гр муки
какао


( Читать дальше )
бананы
мука
какао
  • +1
  • 19 сентября 2009, 22:18
  • Merilin
  • 6+6

Креольский яблочный пирог.

Выпечка, мучные изделия  
Что нужно:
Для теста:
100 г муки,
2 ст. л. сахара,
соль,
3 ст. л. тонкой кокосовой стружки,
тертая цедра 0,5 лимона,
75 г сливочного масла,
1 яйцо,
1ст. л. темного рома,
1 ст. л. кокосового молока.


( Читать дальше )
креольский
ябюлочный
пирог
  • 0
  • 19 сентября 2009, 11:32
  • ipola
  • комментировать

Яблоки в конвертиках из творожного теста

Выпечка, мучные изделия  
(16 конвертиков).

Что нужно:
400 г кислых яблок,
120 г сахара,
20 г сливочного масла,
50 г очищенных лесных орехов,
300 г муки,
4 ч. л. пекарского порошка,
1 щепотка соли,
125 г творога,
100 мл молока,
75 мл подсолнечного масла,
1 яичный желток,
4 ст. л. сливок.

Что делать:
Яблоки очистить от кожуры, удалить сердцевину, нарезать кубиками. Выложить яблоки в сотейник, добавить 20 г сахара и сливочное масло. Довести до кипения, добавить лесные орехи. Перемешать, остудить. Муку, пекарский порошок, оставшийся сахар и соль смешать в глубокой миске. Творог смешать с молоком и подсолнечным маслом, добавить к муке. С помощью миксера замесить гладкое тесто.

( Читать дальше )
яблоки
конверты
творожное
тесто
  • 0
  • 19 сентября 2009, 11:29
  • ipola
  • комментировать

Лимонный пирог с черникой

Выпечка, мучные изделия  
За счет того, что кукурзная крупа у нас желтая, пирог получился по настоящему солнечным. К чернике, я добавила небольшой мелко нарезанный персик. Поэтому пускай вас не останавливает наличие черники в рецепте, ее можно заменить другими сладкими фруктами или ягодами.
1 стакана муки
1/2 стакана кукурузной муки/крупы мелкого помола (finely ground yellow cornmeal)
1 чайная ложка пекарского порошка (разрыхрытеля)
1/4 чайной ложки соды
щипотка соли
6 столовых ложек размягченного сливочного масла
1 стакан сахара
2 яйца
цедра 1 лимона
1 столовая ложка лимонного сока (сок 1/2 лимона)
1/2 стакана кефира

1 стакан черники
1 столовая ложка сахара
1 столовая ложка муки

Круглая или квадратная форма — 22-23 см (9 inch cake pan)


( Читать дальше )
лимонный
пирог
с черникой
  • +3
  • 19 сентября 2009, 08:58
  • ipola
  • 2+2

Шоколадный кексик

Выпечка, мучные изделия  

Состав:


200г слив. масла
1 ст. сахара
2 ст. муки
0,5 ст. молока
3-4 яйца
4 ст.л. какао
0,5 ч.л. соды, гашенной лимонным соком
щепотка соли.


( Читать дальше )
молоко
яйца
мука
какао
сливочное масло
  • +1
  • 18 сентября 2009, 00:14
  • Helen
  • комментировать

Рулет со сгущенкой

Выпечка, мучные изделия  
Выпечка со сгущенкой всегда очень вкусно и просто. Я хочу вам предложить следующий рецепт рулета со сгущенкой: 5 яиц, 1 стакан сахара, 1 ч.л гашеной соды, 1 стакан муки. Всё перемешать.


( Читать дальше )
мука
яйца
сгущенка
  • +2
  • 18 сентября 2009, 00:07
  • Merilin
  • 4+4

Печенье на скорую руку

Выпечка, мучные изделия  
Печенье на скорую руку
2 яйца
1 ст сахара
1 ст сметаны
50 г сливочного масла или маргарина
2-3 ст муки
сода


( Читать дальше )
мука
яйца
сливочное масло
сметана
  • +1
  • 17 сентября 2009, 13:53
  • popkorn
  • 5+5
Возможно вас заинтересует