Состав:

200 г консервированной или замороженной кукурузы
100 г нарезанной кусочками вареной курятины
2-3 ст.л. растительного масла
зелень
1 ст. муки
1 ч.л. соли
1 яйцо
по 75 мл молока и воды

Способ приготовления:

Отделить желток от белка, взболтать с молоком и водой, всыпать муку и замесить жидкое тесто. Добавить 1 ст.л. раст. масла, ввести в тесто кукурузу, курятину и измельченную зелень, приправить.
Белок взбить в плотную пену и добавить в тесто. Пожарить оладьи на разогретой сковороде с растительным маслом. Жарить по 2 минуты с обеих сторон до золотистого цвета. Подавать горячими, очень вкусно с кетчупом или горчицей.