Для разнообразия можно испечь вот такие манные оладьи. Они нежнее обычных, очень вкусные.

Состав:

2 ст. кислого молока
1/2 ч.л. соды
щепотка соли
1-2 яйца
1 ст. манки
изюм
сахар по вкусу

Способ приготовления:

Кислое молоко вылить в миску и погасить в нём соду, всыпать манку, немного подождать, когда она набухнет и добавить остальные ингредиенты. Тщательно перемешать и испечь оладьи. Подавать с любым вареньем или джемом. У меня была клюква, протертая с сахаром.