Пасха творожная

Блюда из яиц и творога  

Очень люблю творожную пасху, но в нашей местности они не популярны, поэтому и формочек для них негде купить. Использую пластмассовые стаканчики от сметаны. Вкус пасхи от этого не страдает.
Для пасхи беру:
— 500г жирного творога
— 150г сливочного масла
— 1 желток
— 100г сахара
— 3 ст. ложки хорошей сметаны или сливок. Хорошей – это значит, чтобы с ложки не стекала, а набиралась с верхом и была не кислой.
— 1 ст. ложка ванильного сахара
— полстакана изюма

Изюм замочим. Все ингредиенты взбиваем до консистенции густого крема. Добавим изюм.
Форму застелем тонкой чистой материей и выложим в нее сырную массу. Поставим в холодильник. На длительное время (на ночь).
Потянув за края материи, вынем пасху и поставим ее на тарелку. Украсим фруктами, цукатами, можно полить медом.
Приятного аппетита!

  • +3
  • 24 апреля 2011, 22:47
  • Nangka
Также по теме





Комментарии (2)

RSS свернуть / развернуть
+
0
У нас тоже формочки трудно найти, я раньше делала в небольшой глубокой салатнице. А вот использовать пластиковые стаканчики я не догадалась, смотрится очень красиво, спасибо Вам за идею!
avatar

Helen

  • 24 апреля 2011, 23:36
+
0
Пожалуйста!
avatar

Nangka

  • 24 апреля 2011, 23:42

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.