Торт "Медовик"

Десерты  
Пекла мужу на день рождения.

Состав:


2 яйца
200 г сметаны
150 г сахара
3 ст.л. мёда
2 ст.л. подсолнечного масла
1 ч.л. соды
0,5 ч.л. корицы
1 ст. муки
Для крема:
1 б. вареной сгущенки
1 пачка сливочного масла
Чернослив, грецкие орехи, цукаты для украшения

Способ приготовления:


Сахар, яйца, мёд и сметану растереть до образования пены, добавить подсолнечное масло, гашеную соду, муку и корицу. Тесто должно быть консистенции густой сметаны. Перелить в форму, выпекать 20 минут.
Приготовить крем: взбить масло со сгущенкой. Готовый корж разрезать на 2 части, промазать кремом, положить кусочки чернослива, верх украсить черносливом, цукатами и грецкими орехами.
Я делала из двойной нормы, получилось 4 коржа. Торт получился довольно плотной консистенции, а не воздушным, плохо поднялся, скорее всего из-за корицы. Мне сказали, что корицу в бисквитное тесто лучше не класть, хотя аромат она даёт превосходный.

  • +1
  • 4 марта 2010, 09:40
  • Helen
Также по теме





Комментарии (4)

RSS свернуть / развернуть
+
0
У меня немного другой рецепт! У кого-то был День рождения?
avatar

ipola

  • 4 марта 2010, 10:24
+
0
Ну да, у мужа, я ж написала.
avatar

Helen

  • 4 марта 2010, 15:47
+
0
Извини я сразу не заметила! Всех благ твоему мужу!
avatar

ipola

  • 5 марта 2010, 11:05
+
0
Спасибо:)
avatar

Helen

  • 6 марта 2010, 14:41

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.