Ингредиенты:
яичные желтки — 4 шт.
сливки взбитые — 2 ст. ложки
сахар — 3 ст. ложки
молоко — 1\2 стакана
желатин — 1\2 ч. ложки
смородина красная — 200 гр.
яичные белки — 1 шт.
сахар — 60 гр.
вода — 2 ст. ложки

Приготовление:

1.Сахар растворите в воде и доведите до кипения.
2.Белки взбейте в пену и, не прекращая взбивать, медленно влейте сироп.
3.Полученную массу взбивайте до полного охлаждения.
4.Желтки разотрите с сахаром.
5.При постоянном помешивании в яичную смесь влейте тонкой струйкой горячее молоко и прогревайте массу, не прекращая помешивать.
6.Сняв массу с огня, смешайте ее с распущенным желатином, поставьте в холодильник и время от времени помешивайте.
7.Когда смесь загустеет, добавьте взбитые белки, сливки и взбейте все в однородную массу.
8.Приготовленной массой заполните формы наполовину, уложите смородину, сверху выложите оставшуюся массу.
9.Поместите формы в морозильную камеру на 2 часа.
10.Перед подачей опустите формы на несколько секунд в горячую воду и выложите на блюдо (это чтоб отстало от формы).
11.Оформите ягодами смородины.

Приятного аппетита!
PS. Я делала именно по пунктикам, чтоб не ошибиться! Очень тудоёмко, но вкусно!!!
Я думаю, можно с любой подобной ягодой это приготовить!