Сметанно-ягодный торт

Десерты  
Сметанно-ягодный торт
Сметанно-ягодный торт
Сметана 500 гр(можно чуть больше, мне не хватило.)
Сахар 1 стакан
Желатин 3 ст.л.
Бисквит около 300 гр(я брала покупной)
Ягоды любые, что нравится или что есть

Желатин залить 0,5 стакана воды(холодной кипяченой) на 30 мин.Сметану взбить с сахаром.Желатин подогреть до растворения(не кипятить) и ввести его в сметану тонкой струйкой постоянно помешивая.
Заранее застелить глубокую миску плёнкой пищевой и на дно выложить ягоды, далее слой ломаного бисквита, опять слой ягод и т.д.Всё залить сметанно-желатиновой смесью.Накрыть бискитным коржом по диаметру миски.Поставить в холодильник на 2 часа.Торт перевернуть на блюдо.
если миска оч. глубокая, можно заливать по мере укладывания(я так и делала.
И еще стоит помнить о том, что желатин застывает.Так что надо делать это всё быстре.А то у меня к самому концу готовки сметанка подзастыла…

  • +1
  • 16 сентября 2009, 00:29
  • Merilin
Также по теме





Комментарии (3)

RSS свернуть / развернуть
+
0
Здорово! Очень красивый тортик. Наверно очень лёгкий и нежный на вкус?
avatar

Helen

  • 16 сентября 2009, 09:11
+
0
Да, он вообще напоминает сливочное желе.
avatar

Merilin

  • 17 сентября 2009, 13:41
+
0
Симпатично!
avatar

ipola

  • 16 сентября 2009, 13:32

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.