Рейтинг
+2.83
голосов:
2
avatar


Супы  

О кулинарной книге

Супы должны ежедневно присутствовать в нашем рационе. Это необходимо для нормального пищеварения, от которого напрямую зависит наша красота, да и вообще здоровье. Не следует отказываться от супов, нужно просто их полюбить. В данной кулинарной книге вы найдёте советы по приготовлению супов, рецепты различных супчиков, как простых, так и оригинальных.

Администраторы (1)

Модераторы (0)

Модераторов здесь не замеченно

Читатели (214)

Сырный крем-суп

Супы  

Состав:


на 2 литра воды: 1 плавленый сырок, 1 луковица, 2-3 картофелины, 50-10 г твёрдого сыра, соль, перец, 1-2 зубчика чеснока (по желанию).


( Читать дальше )
сырный крем-суп
  • 0
  • 14 апреля 2010, 06:24
  • Helen
  • 21+21

Суп "Дети кукурузы"

Супы  
Это блюдо я назвала в честь моего любимого романа Стивена Кинга, кроме того это очень оригинальный суп, так как с кукурузой :)!

Состав:

фарш и яйцо для фрикаделек, картофель — 5 штук, морковь, лук, банка кукурузы, томатная паста, зелень.


( Читать дальше )
фарш
картофель
лук
морковь
кукуруза
  • +1
  • 11 апреля 2010, 09:58
  • DINA
  • 4+4

Весенний супчик

Супы  
Люблю лёгкие супчики! Не на мясном бульоне, а на овощном! И просто и быстро!

Очень просто.


( Читать дальше )
овощи
вода
соль
специи
сметана
  • +1
  • 26 марта 2010, 14:51
  • ipola
  • 9+9

Супчик "Солнышко"

Супы  
Это постный супчик, но он очень вкусный, деткам нравится. Это суп из кукурузной крупы. Готовится как обычно: картофель, зажарка из лука и моркови, лавровый лист, зелень, соль по вкусу. Он получается таким ярким, желтеньким, как солнышко. Я там ещё попыталась из вареной морковки солнышко изобразить;)
кукурузная крупа
картофель
лук
морковь
  • +2
  • 11 марта 2010, 23:28
  • Helen
  • 11+11

Обожаемый свекольник

Супы  
Этот суп я просто обожаю! Он необыкновенно вкусный и мясной и постный! Вообще я недавно прочитала, что его едят в холодном виде-думаю летом можно попробовать! Суп конечно немного похож на борщ, но все таки это что-то другое. Я буду писать про постный, так как делаю в основном такой.


( Читать дальше )
Свекла
морковь
лук
картофель
чеснок
зелень
  • +3
  • 11 марта 2010, 08:16
  • DINA
  • 7+7

Суп с овсяными хлопьями

Супы  
Этот простой супчик с овсяными хлопьями хорошо подходит для детского питания. приготовление простое. Спассеровть лук и морковь, в кипящую воду забросить картофель, когда он будет почти готов, положить несколько горсток овсяных хлопьев, опустить зажарку, взбить 1-2 яйца и тонкой струйкой влить в суп. Добавить бульонный кубик, приправы, соль по вкусу и зелень. Можно подать этот суп со сметаной, а можно сделать постный вариант, без яиц. Супчик получается вкусным и лёгким.
суп
овсяные хлопья
морковь
лук
картофель
яйца
  • +2
  • 9 марта 2010, 13:59
  • Helen
  • 7+7

Суп гороховый

Супы  
Суп гороховый
Гороховый суп — тоже один из самых любимых в нашей семье, наверное потому, что редко его готовим.

Состав:


Мясной бульон — 2-3 литра
Горох сухой — 1/3 стакана
Картофель — 5-6 шт.
Лук — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Соль, перец, зелень по вкусу


( Читать дальше )
мясной бульон
горох
овощи
специи
  • +2
  • 3 февраля 2010, 10:35
  • Helen
  • 2+2

Щи

Супы  
Щи
Щи варю быстро, считаю, что овощи провариваются за время готовки.Сварить бульон, достать мясо.Посолить.Капусту нашинковать, закинуть в бульон, картошку очистить, нарезать крупным кубиком, сразу добавить к капусте.Морковку очистить и нарезать тонко полукольцами.Добавить в бульон.Лук репчатый полукольцами и туда же.В конце добавить помидор и болгарский перец(у меня замороженные).Мясо нарезать или разобрать на волокна.Закинуть к овощам.Дать закипеть и выключить.Закрыть крышкой и дать настояться.
капуста белокочанная
картофель
морковь
лук репчатый
мясо
помидор
  • +2
  • 2 февраля 2010, 11:31
  • Merilin
  • 7+7
Возможно вас заинтересует