Это блюдо я назвала в честь моего любимого романа Стивена Кинга, кроме того это очень оригинальный суп, так как с кукурузой :)!
Состав:
фарш и яйцо для фрикаделек, картофель — 5 штук, морковь, лук, банка кукурузы, томатная паста, зелень.
Приготовление:
Для начала приготовим фрикадельки. У каждого свой способ. Мой таков — добавить к мясному фаршу 1 сырое яйцо, по вкусу соль и черный молотый перец. Хорошо перемешать. Обмакивая в холодную воду чайную ложку, брать ею равномерные порции фарша и лепить круглые шарики, фрикадельки. В кипящую воду добавить лавровый лист, убавить огонь, покидать туда фрикадельки. Мелко нарезать лук и морковь. Через 5 минут после того, как фрикадельки всплывут, добавить нарезанные кубиками картофелины, еще через 5 минут добавить лук, морковь и варить еще 5-10 минут. Добавить мелко нарезанную зелень и кукурузу. По вкусу еще можно 1 ст ложку томатной пасты. Снять с огня и накрыть крышкой не менее чем на 10 минут.
Готово! Можно подавать! Приятного аппетита!!!
Комментарии (4)
RSS свернуть / развернутьHelen
Молодец, я суп сегодня сварю. Вчера не стала.
ipola
DINA
Helen
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.