Суп "Дети кукурузы"

Супы  
Это блюдо я назвала в честь моего любимого романа Стивена Кинга, кроме того это очень оригинальный суп, так как с кукурузой :)!

Состав:

фарш и яйцо для фрикаделек, картофель — 5 штук, морковь, лук, банка кукурузы, томатная паста, зелень.

Приготовление:

Для начала приготовим фрикадельки. У каждого свой способ. Мой таков — добавить к мясному фаршу 1 сырое яйцо, по вкусу соль и черный молотый перец. Хорошо перемешать. Обмакивая в холодную воду чайную ложку, брать ею равномерные порции фарша и лепить круглые шарики, фрикадельки. В кипящую воду добавить лавровый лист, убавить огонь, покидать туда фрикадельки. Мелко нарезать лук и морковь. Через 5 минут после того, как фрикадельки всплывут, добавить нарезанные кубиками картофелины, еще через 5 минут добавить лук, морковь и варить еще 5-10 минут. Добавить мелко нарезанную зелень и кукурузу. По вкусу еще можно 1 ст ложку томатной пасты. Снять с огня и накрыть крышкой не менее чем на 10 минут.
Готово! Можно подавать! Приятного аппетита!!!

  • +1
  • 11 апреля 2010, 09:58
  • DINA
Также по теме





Комментарии (4)

RSS свернуть / развернуть
+
0
Интересный супчик! С консервированной кукурузой я ещё не пробовала, только с кукурузной крупой:)
avatar

Helen

  • 11 апреля 2010, 21:16
+
0
Интересное название. А сметанку ведь тоже можно положить? И зелень! Они не испортчт супа, мне кажется!
Молодец, я суп сегодня сварю. Вчера не стала.
avatar

ipola

  • 12 апреля 2010, 10:00
+
0
Конечно и сметанку и зелень… я вообще зелень обожаю… кладу везде где только можно…
avatar

DINA

  • 12 апреля 2010, 10:06
+
0
Я тоже:)))
avatar

Helen

  • 12 апреля 2010, 11:17

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.